재료소개
아보카도 1/2ea, 토마토 2ea, 사과 1ea, 리코타 치즈, 석류 알맹이, 시럽 or 설탕, 시나몬 가루




마스터 레시피
 
1. 사과 껍질을 벗겨 슬라이스해주세요


2. 냄비에 물, 시럽(혹은 설탕), 시나몬 가루를 함께 넣어주세요
  마스터 팁 시나몬 가루가 없다면 계피 사탕 1개를 활용해도 OK!


3. 사과가 투명해질 때까지 5분 정도 살짝 끓여 주세요


4. 핸드블렌더를 이용해 끓은 사과를 분쇄해주면 애플 처트니 완성!


5. 껍질 벗긴 토마토를 마스터피스 블렌더에 넣고 Speed 1 단계 버튼을 눌러 블렌딩해주세요
   마스터 팁 10 ~ 15초 정도 블렌딩하면 부드러운 식감을 얻을 수 있어요

6. 블렌딩한 토마토를 접시에 담아주세요

   
7. 아보카도 껍질을 벗겨 최대한 얇게 슬라이스 한 후 접시에 옮겨 동그랗게 모양을 잡아주세요


8. 토치를 이용해 아보카도 한쪽 표면을 살짝 구워주세요
마스터 팁 가정에 토치가 없다면 이 단계는 생략해도 무방해요


9. 블렌딩된 토마토가 담긴 접시 위에 아보카도를 올려주세요


10. 먼저 만들어 둔 애플 처트니를 올리고 리코타 치즈도 함께 올려주세요


11. 마지막으로 석류 알맹이를 올려주면 완성!