1. 먼저 허브 버터를 만들기 위해 블렌더에 파슬리와 타임, 올리브 오일, 버터, 마늘을 넣어주세요.
마스터 팁: 이탈리안 파슬리와 타임은 마트에서 드라이용으로 쉽게 구할 수 있어요.
마스터 팁: 이탈리안 파슬리와 타임은 마트에서 드라이용으로 쉽게 구할 수 있어요.
2. Boost 버튼을 10초씩 2번 눌러 블렌딩 해주세요.
3. 밑간을 위해 삼겹살 겉면에 소금과 후추를 뿌려주세요.
4. 프라이팬에서 삼겹살 육즙이 빠져나가지 않게 5~10분간 살짝 구워주세요.
5. 구운 삼겹살 겉면에 허브 버터를 적당히 발라주세요.
마스터 팁: 수저 뒷면을 사용하면 손쉽게 바를 수 있어요!
6. 삼겹살을 오븐에 넣어 180도에서 15분간 익혀주세요.
7. 삼겹살이 익는 동안 포도 주스 소스와 매시 포테이토를 준비하세요.
마스터 팁: 포도 주스를 중불로 처음 양의 20%가 남도록 졸여주세요.
8. 접시에 매시 포테이토와 허브 버터 삼겹살 스테이크를 올려주세요.
마스터 팁: 찐 감자와 생크림을 볼에 담아 블렌딩 해주세요.
9. 포도 주스 소스 뿌리고, 타임을 얹으면 완성!
